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Au cours des siècles, les structures universitaires ont considérablement évolué, et avec elles, le rôle du scientifique. La révolution industrielle du XIXe siècle a rendu nécessaire le développement d'une relation étroite entre la production industrielle et la production de connaissances scientifiques ; relation dans laquelle l'entrepreneur fait figure de médiateur. Ce numéro a pour ambition de faire le portrait de l'institution universitaire, notamment quant à sa première mission : la production de connaissances.
Les auteurs : Thérèse ALBERTINI, Laurice ALEXANDRE, Sophie BOUTILLIER, Régis BRIDAY, Didier CHABAUD, Marcel DAMA DIE, Sébastien DUTREUIL, Thierry FABIANA, Kamel KRICHEN, Jean-Régis KUNEGEL, Nathalie LAMETA, Catherine LANOË, Marcos LIMA, Véronique SCHAEFFER.